반응형 취나물삶는법1 취나물 삶는법 이렇게 하면 은은한 향이 살아나는 간단 조리 방법이예요 봄이 가까워질 때면 시장에 싱그럽게 쌓여 있는 푸른 취나물이 눈에 들어옵니다. 유난히 향이 깊고 담백한 이 나물은 한 번 삶아 잘 무쳐두기만 해도 밥상 위에 소박한 봄을 올려놓은 듯한 기분을 만들어 줍니다. 어릴 적 어머니는 종종 커다란 냄비를 꺼내 취나물을 삶고는, 은은한 향이 집안 가득 퍼지는 동안 작은 접시에 한두 줄기 건져 제게 건네주셨습니다. 따끈한 김이 올라오는 나물 한 줄기에서 고소하고도 깊은 향이 풍겨오면, 그저 씹는 순간에 입안 가득 퍼지는 봄의 기운이 참 좋았던 기억이 납니다. 오늘은 향긋하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 취나물 삶는법을 정성스럽게 담아보았습니다. 손이 많이 가는 음식처럼 느껴질 수 있지만, 알고 보면 과정은 단순하고 조금만 정성을 들이면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니.. 2025. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
