반응형 국요리1 소고기무국 맛있게 끓이는 방법 깊고 맑은 국물과 깔끔한 집밥 한끼! 하루의 시작을 따뜻하게 채워주는 국물, 그중에서도 소고기무국은 언제 먹어도 마음이 편안해지는 맛이에요. 진한 국물 속에 부드럽게 익은 고기와 시원한 무의 조화는 그 어떤 요리보다 집밥의 온기를 느끼게 해주죠.오늘은 맑고 깊은 맛의 소고기무국을 맛있게 끓이는 방법을 감성적인 이야기와 함께 정리해볼게요.">재료 준비의 기본소고기무국의 시작은 좋은 재료에서 비롯돼요. 무는 단단하고 색이 하얀 부분이 달고 시원해요. 소고기는 국거리용으로 지방이 적당히 섞인 부위를 사용하면 국물 맛이 더 깊죠.소고기(국거리용) 200g무 1/3개대파 1대다진 마늘 1스푼국간장 1.5스푼참기름 1스푼소금 약간물 약 1.2L고기는 키친타월로 핏물을 꼭 제거해야 국물이 탁해지지 않아요. 무는 조금 두껍게 썰어야 푹 익었을 때 단맛이 .. 2025. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
