반응형 한국요리2 구수한 된장찌개 황금레시피 공개 한국 가정에서 빠질 수 없는 따뜻한 찌개, 된장찌개. 구수하고 깊은 맛으로 밥과 함께 먹으면 하루가 든든해지는 메뉴죠. 된장찌개는 재료와 끓이는 방법에 따라 맛이 달라지기 때문에, 오늘은 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 기본 레시피와 맛을 살리는 꿀팁을 함께 알려드리겠습니다. 계절에 따라 제철 채소를 활용하면 더욱 건강하고 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.재료 준비">된장: 2~3큰술육수용 멸치: 5~6마리다시마: 5cm 정도두부: 1/2모애호박: 1/2개양파: 1/2개대파: 1대버섯: 3~4개 (표고, 느타리 등)마늘: 2쪽 (다진 마늘)물: 3컵 (약 600ml)된장찌개 끓이는 과정">육수 만들기: 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 10분 정도 끓인 후 건더기는 제거합니다.된장 풀기: 만든.. 2025. 10. 14. 어머니의 손맛 김치찌개 황금레시피 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 집밥 메뉴, 김치찌개. 시원하면서도 깊은 맛을 내는 김치찌개는 계절과 상관없이 즐길 수 있는 메뉴이지만, 특히 조금 묵은 김치를 활용하면 더 진하고 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 오늘은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 김치찌개 만드는 법을 자세히 안내하고, 맛을 한층 끌어올리는 꿀팁까지 소개하려고 합니다. 가족과 함께하는 저녁 식사, 혹은 혼자서 간편하게 즐기고 싶은 날에도 안성맞춤인 메뉴예요. 김치찌개는 재료 준비와 순서만 잘 지키면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 먼저 기본 재료부터 확인해 볼게요. 신선한 재료와 좋은 김치를 준비하는 것이 맛의 반 이상을 좌우합니다.재료 준비">김치: 약 300~400g (약간 묵은 김치일수록 풍미가 좋아요)돼지고기: 200g .. 2025. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
